В капельной кофеварке

Как приготовить кофе в капельной кофеварке

1. С помощью чистого мерного кувшинчика, предназначенного только для этих целей, налейте свежую холодную воду в резервуар для воды.
2. Возьмите подходящий по размеру фильтр, положите в него молотый кофе. Для этого используйте столовую ложку округлой формы или мерную золотую ложечку Paulig (7г). Рекомендуемое соотношение: 60 -70 грамм кофе на 1 литр воды.
3. Разровняйте молотый кофе в фильтре так, чтобы вода проходила сквозь кофе равномерно. Во избежание уплотнения пористой структуры фильтра не следует встряхивать кофе в фильтре, для разравнивания поверхности лучше использовать ложку. Толщина слоя кофе в фильтре должна быть от 2,5 см до 5 см, для того чтобы скорость фильтрации воды через него была оптимальной. Нажмите кнопку «старт».
4. Помешайте готовый кофе перед подачей для того, чтобы более крепкий кофе внизу колбы перемешался с более слабым в верхней ее части.

3 составляющие безупречного кофе, приготовленного в капельной кофеварке:
1. Выберите правильный помол кофе
2. Подайте кофе в течение 30 минут после его приготовления
3. Помешайте кофе перед подачей

Внимание! Никогда не смешивайте старый и свежеприготовленный кофе. Никогда не наливайте кофе из колбы, пока процесс приготовления не завершится полностью.

Уход и чистка

Чистите и мойте оборудование и посуду для приготовления кофе каждый раз после использования. Соблюдайте следующие правила при уходе за капельной кофеваркой:
1. Мойте стеклянную колбу и пластиковый конус для фильтров каждый раз после приготовления кофе. Для удаления масляного кофейного осадка мойте предметы в растворе питьевой соды (3 столовые ложки питьевой соды на 1 литр воды) или используйте специальные моющие средства для кофеварочного оборудования.
2. Регулярно удаляйте накипь согласно инструкции производителя.
3. Всегда используйте свежую чистую воду.

Внимание! Вы лучше сохраните чистоту стеклянной колбы Вашей кофеварки, если будете мыть ее вручную, а не в посудомоечной машине.